La
calidad nos avala
...
En
Hermanos Chico Galindo, S.A. somos conscientes de la importancia que una alimentación
sana y equilibrada supone para la salud. Por ello, en nuestra organización
sometemos a proveedores, instalaciones, manipuladores y productos a estrictos
controles de calidad para garantizar la seguridad alimentaria en cada fase
de nuestros procesos. Este proceso se inicia a partir de la selección
genética en Aranda. Posteriormente , en las granjas de cerdas madres
comienza el proceso productivo, seleccionando sólamente hembras y machos
castrados para el sacrificio. Su alimentación se cuida desde la propia fábrica
de piensos, y es equilibrada para cada edad y sexo de los animales. El bienestar
animal es otro factor importante que se cuida desde las granjas hasta el sacrificio
de los animales, con la ventaja de la proximidad de las granjas con el matadero
(las más alejadas están a 70 Km del mismo). Nuestro objetivo es ofrecer a
los clientes transparencia en nuestra actividad, por lo que la TRAZABILIDAD
y el SISTEMA APPCC de autocontrol forman parte de nuestro sistema de
gestión de la calidad total ISO 9001-2000, certificado por BVQI en octubre
de 2003. Ver Certificado
PORQUE LA TRANSPARENCIA EN NUESTRA LABOR ES GARANTÍA DE CALIDAD
Desde septiembre del 2004 formamos parte del proyecto P2P europeo de I + D:
"Trazabilidad en la cadena de porcino. Independencia de las Pymes respecto
de las grandes empresas". Pueden comprobarlo en
www.tracep2p.net/es/
FORMACIÓN: nuestro objetivo es que los trabajadores de Hermanos Chico Galindo, como principal activo de la empresa, se consideren parte del proyecto de empresa innovadora y comprometida con la calidad de productos y servicios. Por ello, el proceso de formación es continuo y dirigido a todos y cada uno de los empleados de la organización. Las principales áreas de formación son :manipulación de alimentos · APPCC · gestión de calidad · trazabilidad en la industria cárnica y control de lotes · tratamiento de no conformidades · atención al cliente · auditorías · prevención de riesgos laborales
